Nous nous voulons ambassadeur des produits du terroir. Vous trouverez sur nos tables le fameux aligot, les viandes d'Aubrac ou Veau de l'Aveyron qui se marient parfaitement avec nos vins locaux (Marcillac, vins de Bias, ...). Nos planches de charcuterie, de fromage ou mixte accompagneront parfaitement vos apéritifs. Nous pouvons également recevoir des groupes de 40 à 50 personnes.