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Accueil : Jusqu'au 12 novembre
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Accueil : Du 5 décembre au 1 janvier
Pousser la porte de ce lieu chaleureux, en plein centre historique de Rodez, c'est plonger dans l'univers d'un chef amoureux de la nature, à travers son travail inspiré et rigoureux autour des fleurs et plantes sauvages… Des jeux de cuissons, des associations de saveurs ou de textures, autour des herbes qu'il cueille lui-même dans les forêts et les champs alentours : formé par ethnobotanique François Couplan, cet autodidacte surprend à travers des plats créatifs, ose sortir des sentiers battus en sublimant le terroir avec fleurs et pousses sauvages des alentours.
Équipements | Terrasse |
Libellé | Description | description | Min | Max |
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Menu adulte | Déjeuner | Déjeuner - Sauf dimanche et jours fériés | 55€ | |
Menu adulte | Déjeuner | Déjeuner | 75€ | |
Menu adulte | Déjeuner | Déjeuner | 95€ | |
Menu adulte | Dîner | Dîner | 75€ | |
Menu adulte | Dîner | Dîner | 95€ | |
Menu adulte | Dîner | Dîner | 130€ |